Invia la ricetta via Whatsapp 
Esecuzione: Facile
Preparazione: 20
Cottura: 15
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- Per gli spiedini:
- 350 g di salsiccia luganega
- 5 funghi champignon grandi
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone verde
- 3 cucchiai di olio EV
- sale e pepe
Lava i peperoni, tagliali a a striscioline eliminando i semi e i filamenti bianchi; in una casseruola con acqua salata fai sbollentare i peperoni per 4′. Taglia la salsiccia a tronchetti, pulisci i funghi poi pela le cappelle e tagliale a spicchi.
Componi gli spiedini alternando gli ingredienti sui bastoncini di legno. Passali sulla piastra facendoli cuocere su tutti i lati salando e pepando; servi con un filo d’olio a crudo.