Ricetta Polletti all’aglio con timo e patate

Lava e asciuga bene i polletti, lega le cosce con uno spago. Sbuccia le patate, lavale e falle a tocchetti. Disponi i polletti in una teglia, unisci l’aglio, le patate e li timo, irrora con l’olio e sala. Cuoci nel forno già caldo a 180° C per 1 h circa, tenendo coperto il tutto con un foglio di alluminio durante l’ultima mezz’ora. Servi i polletti e le patate nella teglia.

Ingredienti per 4 persone

• 2 polletti di circa 500 g cad
• 800 g di patate
• 2 teste d’aglio
• timo
• 4 cucchiai di olio EV
• sale