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Esecuzione: Facile
Preparazione: 10
Cottura: 10
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 320 g di spaghettini
- 6 filetti di acciuga sott’olio
- 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 2 peperoni gialli
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- prezzemolo
- 5 cucchiai di olio EV
- peperoncino in polvere
- sale
Pulisci i peperoni e tritali finemente con i filetti di acciuga sgocciolati, i capperi dissalati e il prezzemolo. Metti tutti in una ciotola, unisci l’olio, lo zenzero e un pizzico di peperoncino; regola di sale. Cuoci la pasta, scolala e condiscila subito con la salsa preparata.