Invia la ricetta via Whatsapp 
Esecuzione: Facile
Preparazione: 10
Cottura: 10
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 360 g di penne rigate
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1/2 cucchiaio di gorgonzola
- 1/2 pera non trattata
- 6 gherigli di noci
- 2 cucchiai di olio EV
- sale e pepe
Fai cuocere la pasta in acqua salata per il tempo indicato nella confezione; scolala e mettila in un’insalatiera, condiscila con un filo d’olio. Nel frattempo in una terrina lavora il gorgonzola con la ricotta, aggiusta di sale e con questa crema condisci la pasta.
Taglia la pera a fettine sottilissime, poi uniscila alla pasta e guarnisci con le noci e una generosa macinata di pepe.