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Esecuzione: Facile
Preparazione: 15
Cottura: 15
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di savoiardi
- 4 cucchiai di confettura di frutti di bosco
- 6 cucchiai di confettura di albicocca
- 2 cucchiai di succo di limone
- 100 g di ribes
- 100 g di mirtilli
Lava sotto acqua corrente i frutti di bosco e asciugali leggermente su carta da cucina.
Metti metà della frutta in un tegamino con la la confettura di frutti di bosco, un cucchiaio di succo di limone e 2 di acqua. Cuoci 10 mescolando, poi passa il composto in un setaccio; lascia raffreddare. Versa metà del composto su un piatto da portata, disponivi sopra metà dei savoiardi uno accanto all’altro e versavi sopra il composto di frutta rimasto. Quindi imbevi i restanti biscotti nella confettura di albicocca scaldata con il restante limone e disponili a cerchio sulla mattonella precedentemente ottenuta. Decora con i frutti di bosco restanti.