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Esecuzione: Facile
Preparazione: 15
Cottura: 10
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- Per la macedonia:
- 200 g di lamponi
- 4 pesche gialle mature
- 12 grosse fragole
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 dl di Prosecco
Lava e frulla i lamponi con 2 cucchiai di zucchero, ottenendo una salsa omogenea, mettila a riposare in frigo. Lava e sbuccia le pesche, tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola; lava le fragole, elimina il ciuffo verde, tagliale a fette e uniscile alle pesche.
Mescola bene e spolverizza con lo zucchero e la cannella. Bagna la frutta con il vino, mescola, copri e metti in frigo per 1 ora. Unisci la salsa di lamponi e mescola delicatamente, servi la macedonia ben fredda.