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Esecuzione: Facile
Preparazione: 20
Cottura: 20
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 800 g di carote
- 50 g di burro
- sale e pepe
Pulisci le carote e tagliale in 3 pezzi; fai bollire una pentola d’acqua salata e immergivi le carote con un cucchiaio di burro.
Cuoci per 20 e scola le carote; passale al passaverdure e metti la purea in un tegame, fai cuocere a fuoco medio, sala e pepa, unisci il burro restante e cuoci 2′ mescolando. Servi subito.