Ricetta Tartellette cremose

Ingredienti per 6 persone

• 1 confezione di pasta brisé rotonda
• 1 busta di panna da cucina
• 2 uova
• 1 scalogno
• 1 cucchiaio di timo
• sale e pepe
• semi di sesamo

Con un coppapasta taglia la pastafrolla in cerchi e adagiali in dei pirottini alzando leggermente i bordi

perché possano accogliere il ripieno. Metti i pirottini in forno già caldo a 160° C per 10 circa, toglili dal forno e falli intiepidire. Nel frattempo sbatti bene la panna con le uova, unisci lo scalogno tritato, il timo tritato, sale e pepe. Metti il ripieno nelle tartellette e guarnisci con i semi di sesamo; inforna per altri 15 e servile tiepide.