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Esecuzione: Facile
Preparazione: 30
Cottura: 10
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di pasta sfoglia
- 16 prugne secche denocciolate
- 8 fette di pancetta affumicata
- 2 tuorli
Taglia 16 losanghe di pasta sfoglia. Taglia delle losanghe un po’ più piccole nella pancetta; avvolgi ogni prugna nella pancetta e quindi in una losanga di pasta sfoglia trasversalmente a mo’ di croissant.
Unisci bene i bordi della pasta premendo con le dita, spennella con l’uovo e inforna a 200° C per circa 8′. Servi le sfogliatine calde.