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Esecuzione: Facile
Preparazione: 35
Cottura: 0
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 1 sedano
- 200 g di formaggio spalmabile
- 50 g di nocciole sgusciate
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo
- 2 cucchiai di olio EV
- sale
Pulisci e lava le coste di sedano, asciugale e disponile a raggiera su un piatto da portata. Metti il formaggio in una terrina e lavoralo con una forchetta fino a quando diventerà spumoso. Lava il prezzemolo e mettilo nel mixer con metà delle nocciole, l’aglio sbucciato, due cucchiai di olio e una presa di sale, frulla fino ad ottenere un trito finissimo. Unisci il trito al formaggio; metti tutto il composto in un sac à poche con punta a stella quindi farcisci i sedani. Trita grossolanamente le nocciole rimaste e distribuiscile sopra i sedani farciti.