Invia la ricetta via Whatsapp 
Esecuzione: Facile
Preparazione: 15
Cottura: 30
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- Per i dischetti:
- 5 fette di pane in cassetta bianco
- 5 fette di pane in cassetta integrale
- 2 patate medie
- 1 peperone rosso
- 3 cucchiai di olio EV
- 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile
- sale e pepe
Cuoci le patate con la buccia; taglia il peperone a metà eliminando i semi, griglialo sulla piastra per 7-8′. Lascialo raffreddare in una busta da congelatore per farlo “sudare” affinché si sbucci facilmente.
Scola le patate appena sono cotte, pelale e frullale nel mixer con il peperone, l’olio, il sale e il pepe, lascia raffreddare. Unisci il formaggio fresco lavorando bene la crema e stendila sul pane bianco; copri con il pane integrale e ritaglia dei dischetti.