Alcuni drink sembrano strani sulla carta… Se hai preparato anche un solo Manhattan, hai familiarità con i poteri oscuri e potenti degli amari di Angostura. La maggior parte dei cocktail ne richiede una o due gocce, nel Trinidad Sour addirittura 4,5 cl. È quello che ci vuole in questa bevanda insolita ma davvero gustosa, del barista newyorkese Giuseppe Gonzalez. L’orzata e il limone bilanciano l’intensità delle erbe per conferire al cocktail una ricchezza che si trasmette fino all’ultimo sorso.
Ingredienti per 1 Cocktail
- 4,5 cl Angostura Bitter
- 3 cl Orzata
- 2,25 cl Succo di limone
- 1,5 cl Rye Whiskey
- Guarnizione: scorza di limone
Come si prepara il Cocktail Trinidad Sour:
- Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera;
- Filtra in un bicchiere Nick & Nora e guarnisci con una scorza di limone.
Glossario, termini, bicchieri e tecniche della preparazione dei cocktail