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Esecuzione: Facile
Preparazione: 20
Cottura: 30
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di sedano
- 100 g di petto di pollo
- 70 g di prosciutto cotto
- 60 g di maionese
- 1 cespo di insalata scarola
- 1 piccolo finocchio
- il succo di 1/2 limone
- 3 cucchiai di olio EV
- sale e pepe
Lessa il petto di pollo, lascialo raffreddare e taglialo a cubetti;
taglia allo stresso modo il prosciutto e spezzetta la scarola. Taglia a piccoli pezzetti le verdure e in una ciotola capiente mescola tutto gli ingredienti, condisci con l’olio, il succo di limone, sala e pepa; infine lega con la maionese.