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Esecuzione: Facile
Preparazione: 5
Cottura: 15
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- 350 g di riso
- 200 g di mozzarella di bufala
- 2 pomodori maturi
- basilico fresco
- 3 cucchiai di olio EV
- sale e pepe
Fai cuocere il riso in una pentola di acqua bollente salata.
Nel frattempo taglia il pomodoro a tocchetti e la mozzarella a dadini, condisci con l’olio, il sale e il pepe e qualche foglia di basilico. Scola il riso come da tempo di cottura indicato e versalo nel condimento, mescola bene e servi subito.