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Esecuzione: Facile
Preparazione: 5
Cottura: 10
Dosi per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
- Per i fagottini:
- 2 porri
- 150 g di pancetta a fette
- grandi foglie di alloro
Scotta per pochi minuti i porri in acqua bollente non salata. Scolali e tagliali a rondelle alte circa 1 cm, avvolgi ogni rondella in una fetta di pancetta formando un pacchettino. Chiudi intorno al fagotto 1 foglia di alloro e fermala con uno stuzzicadenti.
Disponi le rondelle ottenute in una teglia e inforna a 160-180° C fino a quando la pancetta sarà dorata e croccante. Sforna e servi ben caldi.